二甲醚又称甲醚，分子式C2H6O，简称DME。二甲醚在常压下是一种无色气体或压缩液体，具有轻微醚香味。相对密度（20℃）0.666，熔点-141.5℃，沸点-24.9℃，室温下蒸气压约为0.5MPa，与石油液化气（LPG）相似。溶于水及醇、乙醚、丙酮、氯仿等多种有机溶剂。易燃，在燃烧时火焰略带光亮，燃烧热（气态）为1455kJ/mol。常温下DME具有惰性，不易自动氧化，无腐蚀、无致癌性，但在辐射或加热条件下可分解成甲烷、乙烷、甲醛等。

　　二甲醚是醚的同系物，但与用作麻醉剂的乙醚不一样，毒性极低；能溶解各种化学物质；由于其具有易压缩、冷凝、气化及与许多极性或非极性溶剂互溶特性，广泛用于气雾制品喷射剂、氟利昂替代制冷剂、溶剂等，另外也可用于化学品合成，用途比较广泛。

    二甲醚对中枢神经系统有抑制作用，吸入后可引起麻醉、窒息感，对皮肤有刺激性；在压力下为液体，性能与液化石油气相似，但爆炸极限范围更大，体积浓度约3%～17%（液化石油气为1.5%～9.5%）。二甲醚对密封橡胶垫具有溶胀作用，可导致气瓶和灶具漏气，产生安全隐患。掺混较多二甲醚的液化气燃烧火焰呈黄红色，无法调节至兰焰，热负荷低。

    一看颜色。纯液化气火焰是亮蓝色的，添加了二甲醚后，由于燃烧率低，火焰呈黄红色，蓝色很少。

    二闻味道。液化气本身无色无味，液化气公司为防止漏气，在液化气中加入了乙硫醇等添加剂加臭。二甲醚具有比较强的聚气功能，对极易挥发的乙硫醇等添加剂有聚集作用，闻起来气味道比纯液化气更浓。